Bruschella capricciosa

Bruschella capricciosa

    Cosa

    • Bruschelle

    • un cucchiaio di passata di pomodoro

    • 80 g di mozzarella

    • 1 - 2 fette di peperoni grigliati

    • 2 filetti di acciuga

    • q.b. prezzemolo

    Come

    Come prima cosa, griglia il pane per bruschette sulla piastra rigata ben calda. Dopodiché spalma la passata di pomodoro lasciando un bordo verso l’esterno e sopra disponi la mozzarella tagliata a tocchetti, i peperoni a fette, le olive nere e i filetti di acciuga. Condisci con l’olio e passa per 5 minuti in forno a 190/200 °C, sforna e servi in tavola.