Tramezzino di Halloween

Tramezzino di Halloween
  • Ingredienti per: 4 persone

Cosa

  • Spuntinelle

  • 80 g di petto di pollo lessato

  • 300 g di polpa di zucca

  • 100 g di gorgonzola

  • 1/2 cipolla

  • q.b. olio extra vergine d’oliva

  • q.b. sale

Come

Taglia il pollo a cubetti. Fai rosolare le fette di cipolla in un tegame con l’olio d’oliva, aggiungi la polpa della zucca tagliata grossolanamente, un bicchiere di acqua e il sale, copri con il coperchio e abbassa la fiamma. Appena la zucca diventa morbida togli l’acqua in eccesso e passala al frullatore per ottenere la crema. In una ciotola mescola la crema con il gorgonzola, spalma il tutto su una fetta di pane per tramezzini, aggiungi il pollo e ricomponi il tuo tramezzino. Buon Halloween!