Sandwich delle Seychelles

Sandwich delle Seychelles
  • Ingredienti per: 4 persone

Cosa

  • 8 fette di American Sandwich

  • 150 g di petto di pollo lessato

  • 2 carote

  • 1 cucchiaio di curry

  • q.b. olio di sesamo

  • q.b. coriandolo

  • q.b. sale

Come

In una padella prepara un soffritto con la cipolla tritata e 2 cucchiai di olio di sesamo. Taglia il pollo a rocchetti e le carote à la julienne e unisci il tutto al soffritto. Insaporisci con il curry, aggiungi il sale e fai rosolare per una decina di minuti. Aggiungi su una fetta di pane il pollo al curry con le carote e profuma con del coriandolo, ricomponi il sandwich con una seconda fetta di pane e passalo sotto il grill. Il sapore delle Seychelles è servito!