Maxi toast alla scamorza

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  • Ingredienti per: 4 persone

Cosa

  • 8 fette di Tenerelle

  • mezza scamorza affumicata

  • 4 fette di prosciutto cotto

  • 200 g di spinaci freschi

  • q.b. sale

Come

Lessa gli spinaci in poca acqua e un pizzico di sale, poi scolali bene senza strizzarli. Guarnisci 4 Tenerelle con una fettina di scamorza, una di prosciutto, una forchettata di spinaci lessati ed un’altra fetta di formaggio. Copri le fette con le Tenerelle rimaste e grigliale o tostale fino a quando saranno ben dorate. Infine servi i maxi toast ancora caldi per gustare la fragranza.