Croque monsieur

Croque monsieur
  • Ingredienti per: 2 persone

Cosa

  • 4 Bruschelle

  • 200 g di groviera grattuggiato

  • 350 g di besciamella

  • 2 fette di prosciutto cotto

Come

Prepara la besciamella secondo la ricetta classica e grattugia il groviera alla julienne. Adagia le 4 Bruschelle su un piano e spalma su ciascuna di esse un cucchiaio di besciamella. Adagiavi quindi una fetta di prosciutto e ricopri 2 Bruschelle con metà del groviera grattugiato. Copri ogni fetta con le altre 2 Bruschelle restanti e infine ricopri il sandwich di Bruschelle  con la metà restante di groviera grattugiato. Poni il sandwich di Bruschelle così composto nel grill del forno per circa 3-4 minuti, fino a quando il formaggio sarà dorato e fuso. Servi i croque monsieur ancora caldi.