Bruschetta alle pere grigliate e brie

Bruschetta alle pere grigliate e brie
  • Ingredienti per: 2 persone

Cosa

  • Bruschelle Fantasy

  • pere Williams o Abate

  • brie

  • ghierigli di noci

Come

Rompere le noci ed estrarre i gherigli. Sbucciate le pere, tagliare in 8 spicchi togliendo il torsolo. Affettate lo spicchio di Brie in diagonale e sbriciolare il Roquedort. Scaldare il grill a calore moderato. Grigliare le fette di pera fino ad ottenere evidenti righe di cauteririzzazione e una fetta di Bruschella Fantasy Morato fino a doratura su entrambi i lati. Poco prima di togliere dal grill, posizionare sulla bruschetta le fette di Brie fino a farle ammorbidire. Aggiungere poi le pere grigliate e le briciole di Roqueford.