Bis di tartine per le feste

Bis di tartine per le feste

    Cosa

    • Tenerelle

    • 300 g di formaggio Camembert

    • 300 g di formaggio Roquefort

    • 100 g di zucchero

    • 1 mela verde

    • pane in cassetta

    • uva

    Come

    Taglia a piccoli cubetti il formaggio Roquefort. Lava bene la mela, tagliala a fettine e poi ancora a piccoli pezzettini. Amalgama le mele al formaggio, dopodiché taglia con le formine tagliabiscotti le fette di pane e falle dorare leggermente in una padella antiaderente ben calda. Una volta raffreddate le tartine, spalma la crema di formaggio.

    Passiamo ora alle tartine al Camembert.

    Prepara le tartine tagliando le fette di pane secondo la forma che preferisci: puoi utilizzare delle formine tagliabiscotti a forma di stella e cuore oppure semplicemente eliminare i bordi scuri e dividere la fetta di pane a quadrati o a triangoli secondo le dimensioni che vuoi ottenere. Dopodiché, infila un chicco d’uva su ogni stuzzicadenti. Prepara un po’ di caramello facendo sciogliere sul fuoco mezzo dl d’acqua ogni 100 g di zucchero, passaci velocemente gli spiedini d’uva e lasciali raffreddare. Adagia una fettina di Camembert sul pane e completa con gli spiedini.